TALLER DE PRL SOBRE ALÉRGENOS – RIESGOS Y MEDIDAS EN HOSTELERÍA

El próximo 18 de mayo, en la Sede de AICA (Asociación de Empresarios de Alcobendas), situada en la Avenida del Dr. Severo Ochoa, 45 3ª planta, tendrá lugar un Taller de PRL sobre alérgenos, riesgos u medidas en hostelería.

Entre los objetivos de la jornada se pueden destacar los siguientes puntos:

• Informar del compromiso desde la perspectiva de sanidad: formación en manipulación de alimentos al personal de empresa en Higiene Alimentaria.

• Conocer  la declaración de alérgenos que se ingiere en el establecimiento.

• Disponer de un sistema de seguridad alimentaria.

TALLER DE PRL SOBRE ALÉRGENOS – RIESGOS Y MEDIDAS EN HOSTELERÍA

TALLER DE PRL SOBRE ALÉRGENOS – RIESGOS Y MEDIDAS EN HOSTELERÍA

La jornada se iniciará a la 9:50 horas y previsiblemente,  concluirá a las 11:50 horas, tratando temas dentro del marco normativo sobre Alérgenos. Riesgos y Medidas en el sector de la Hostelería. El taller será impartido por Dña. Nerea Alonso Camarasa; técnico de PRL – Calidad – Seguridad alimentaria de la Asesoría Técnica de Ingeniería y Prevención (ATIP).

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